По оценке Минсельхоза РФ, в этом году он составит 70-73 млн. тонн против 78 млн. тонн в 2005 году. Хороший урожай зерна ожидается и в соседнем Казахстане.
Генеральный директор ОАО "Мосгорхлебопродукт" Евгений Стрелков сообщает, что в настоящее время запасы зерна в Москве составляют, с учетом городского резерва, 260 тыс. тонн; за 5 прошедших месяцев этого года переработано и завезено в столицу зерна на 115 и 105 тыс. тонн, соответственно, выше уровня прошлого года. Запасы муки в столице сейчас составляют 12 тыс. тонн, а цена на муку колеблется в пределах от 6,5 до 7 тыс. руб. (при этом в мае цена снизилась на 2%) за тонну.
Запасы круп составляют 14 тыс. тонн, ассортимент выдержан в полном объеме. В мае цена на крупяные изделия снизилась на 4-5%, за исключением гречки. Это сезонное явление, в ожидании нового урожая, - отмечает Е.Стрелков.
Он особо подчеркнул важность для Москвы недавний выход постановления Правительства РФ о контроле за качеством хлебопродуктов. Этим документом на Роспотребнадзор возложена обязанность контролировать качество и выдавать сертификаты на муку, хлеб и макаронные изделия, а на Россельхознадзор - на все крупяные культуры. Ранее этим занималась упраздненная ныне Государственная хлебная инспекция.
