Cегодня в Дюртюлях прошел республиканский семинар-совещание по вопросу организации закупок молока у населенияНазад
Cегодня в Дюртюлях прошел республиканский семинар-совещание по вопросу организации закупок молока у населения
Сегодня в Дюртюлинском районе на базе местного комбината молочных продуктов прошел республиканский семинар-совещание по вопросу организации закупок молока у населения.
В нем участвовали заместитель Премьер-министра Правительства РБ Шамиль Вахитов, заместитель министра сельского хозяйства РБ по перерабатывающей промышленности Фларис Шайхетдинов, специалисты Минсельхоза РБ, руководители молокоперерабатывающих предприятий Башкортостана, организаций, обслуживающих предприятия АПК республики, и т.д.
ЗАО "Дюртюлинский комбинат молочных продуктов" не случайно выбран местом проведения мероприятия республиканского масштаба. Вот уже несколько лет здесь активно занимаются сбором излишков молока в частном секторе, и предприятие считается лучшим в республике по организации этой работы.
Вначале на молкомбинате была создана специальная служба по сбору молока у населения, куда в качестве молокосборщиков от каждого населенного пункта района приняли по одному жителю. Каждого из них предприятие обеспечило гужевым транспортом, специально сконструированными телегами грузоподъемностью до одной тонны, где размещаются до 25 молочных фляг, а также молочными флягами, молокомерами и другим инвентарем. Кроме того, на свои средства переработчик во всех населенных пунктах района установил более 40 молочных насосов для перекачки молока в емкости молоковозов. Для перекачки молока насосом в молоковоз из 25 фляг емкостью 40 килограммов нужно всего ...три минуты! Быстро и очень просто. Здесь же до перекачки специальная мини-лаборатория определяет качество молока - от результатов анализа зависит цена сданного сырья, поэтому спорных моментов не возникает.
Как сообщил руководитель ЗАО "Дюртюлинский комбинат молочных продуктов" Раис Галиев, первый же год работы доказал, что новая система закупа молока у населения оказалась самым верным решением. Это сразу же позволило увеличить объем собранного молока почти на 25 процентов. Если в первое время от одного частного подворья за год поступало в среднем 250 килограммов молока в год, то уже в 2004 году этот показатель перевалил за 850 килограммов!
Сегодня отдельные молокосборщики добиваются просто удивительных показателей. Например, супружеская пара Гилязетдиновых из села Нижнеаташево, где побывали участники сегодняшнего семинара, вот уже девять лет собирает у своих односельчан излишки молока.
Как признается Резеда, вначале было тяжело, а сейчас работа спорится. В день они с мужем собирают по тонне-полторы молока. С началом лета, как надеется она, показатели будут еще выше.
Работой Гилязетдиновы довольны. За каждую тонну молока получают от молкомбината 115 рублей, в месяц набирает очень даже приличная для деревни сумма. За прошлый год они собрали 180 тонн молока.
По словам молокосборщицы, довольны и ее односельчане. Некоторые жители деревни в месяц от реализации молока получают до пяти с лишним тысяч рублей. И это, заметим, "живыми" деньгами.
По словам генерального директора ЗАО "Дюртюлинский комбинат молочных продуктов" Раиса Галиева, летом порой объем собранного таким образом молока на комбинате доходит до 45-50 тонн в сутки, то есть от каждой коровы поступает по семь-восемь килограммов молока. Всего в прошлом году 87 молокосборщиков поставили на комбинат 5300 тонн молока.
Все это было бы невозможно, если бы комбинат не сумел заинтересовать сельских жителей. Переработчик всегда вовремя платит. Только в прошлом году он выплатил своим частным поставщикам молока 23 миллиона рублей. Схема расчета очень проста: средства поступают на спецсчета сельсоветов, а оттуда деньги идут уже сельским жителям.
Как считает Раис Закиевич, резервов для расширения сырьевой базы у комбината еще много. Поэтому в нынешнем году комбинат планирует активизировать работу по сбору излишков молока у населения отдаленных населенных пунктов района.
- Ежедневно частные подворья поставляют до 15 тонн молока, а в этом году мы планируем увеличить сбор молока от частного сектора еще на 20 процентов, - говорит Раис Галиев. - Сейчас ведется работа по изучению потенциала стада, активизируем работу по искусственному осеменению коров личных подворий. И еще. В этом году хотим помочь решить частникам вопрос с обеспечением кормами.
Как было отмечено на пленарной части семинара, вопрос об организации закупок молока в частном секторе назрел давно. Заместитель Премьер-министра Правительства РБ Шамиль Вахитов подчеркнул, что эту работу нужно обязательно организовать в каждом районе.
- Если вы не сможете этого сделать, значит, мы будем делить районы по зонам, и поставлять молоко туда, где организована эта работа хорошо, - сообщил он руководителям молокоперерабатывающих предприятий. - Вы должны быть заинтересованы и в том, чтобы помогать сельхозтоваропроизводителям.
Шамиль Хуснуллович также обратился и к тем переработчикам, которые привлекают частные инвестиции. Он сказал, что если не будет взаимовыгодного сотрудничества, от которого выиграют не только инвесторы, но также сельчане и республика в целом, то, применив административные ресурсы, и вовсе можно лишить такие предприятия сырьевой базы...
Как пояснил Фларис Шайхетдинов, в последние годы на рынке сырья молочной промышленности произошли серьезные изменения. Если в 2000 году численность дойных коров в сельхозпредприятиях и частных подворьях были примерно одинаковыми (соотношение было 1:1,15), то уже в прошлом году "частных" коров стало в 1,8 раза больше, а на фермах и комплексах, наоборот, их стало меньше в 1,4 раза.
- Сегодня в личных хозяйствах сконцентрировано молочное стадо из 433 тысяч коров, и тенденция увеличения их поголовья сохраняется, - констатировал Фларис Рифкатович. - Эта ситуация требует от руководства молокоперерабатывающих предприятий пересмотра многих позиций в организации закупок, формировании закупочных цен, поиска и внедрения новшеств для улучшения снабжения сырьем.
Сказать, что в Башкортостане вообще не организован закуп излишков молока у населения, нельзя. В прошлом году, например, молокоперерабатывающие предприятия республики приобрели свыше 60 тысяч тонн молока, что составляет 13 процентов общего объема заготовок. И этого явно недостаточно.
Этот вопрос был вынес на обсуждение в Минсельхозе РБ в начале этого года. И уже есть конкретные результаты. За первый квартал текущего года у населения было закуплено 3189 тонн молока, что на 242 тонны больше аналогичного уровня прошлого года. С начала года лучше стали работать с частным сектором на Бакалинском, Давлекановском маслосырзаводах и в ООО "Молоко" Илишевского района. До сих пор не приступили к этой работе на Акъярском, Исянгуловском, Иглинском молзаводах, очень низкие темпы на Аскинском, Белокатайском, Белорецком, Бураевском, Балтачевском, Благоварском, Караидельском, Кушнаренковском, Нефтекамском и Янаульском молзаводах.
Не совсем понятна, по словам замминистра, ситуация в районах Зауралья, где у населения большое количество коров, а организовать сбор молока некому.
- Республика располагает большими возможностями для расширения сырьевой базы за счет сбора молока в частных подворьях, - говорит Фларис Шайхетдинов. - Коровы в индивидуальном секторе составляет около 65 процентов общего поголовья, поэтому нам нужно закупать у населения республики не менее 100 тысяч тонн молока в год. А для этого должны быть задействованы все резервы и возможности.
