Первая модернизация на одном из старейших заводов Дона. Новочеркасский хлебозавод был построен в 1966 году и с тех пор ни разу не реконструировался, хлеб делали вручную. Впервые после 40 лет деятельности на хлебозаводе запущена новая производственная линия по выпечке батонов.
Мэр Новочеркасска Анатолий Волков уверен, что новая линия позволит если не снизить, то точно удержать стоимость буханки в Новочеркасске на прежнем уровне. "Сейчас руководство хлебозавода нашло денежные средства, закупили современную немецкую линию. Практически исключен ручной труд при выпечке хлеба, соотвественно объемы увеличились, качество выросло", - отметил Волков.
