Тимур Митупов: `Карельская форель демонстрирует высокие темпы роста`Назад
Тимур Митупов: `Карельская форель демонстрирует высокие темпы роста`
По данным инвестиционно-аналитической группы ГК "Хладопродукт" и "Рыбного союза", в 2008 г. аквакультура по форели в Республике Карелия достигла объемов выращивания свыше 12,2 тыс. тонн форели, в том числе 8,5 тыс. тонн товарной рыбы.
По мнению руководителя инвестиционно-аналитической группы ГК "Хладопродукт" и Рыбного союза" Тимура Митупова, в рамках национального проекта "Развитие АПК" неоднократно подчеркивалось, насколько важно развивать аквакультуру в России и добиться того, чтобы выращенная в России рыба смогла конкурировать с импортной. На данный момент объемы аквакультуры и марикультуры в России достигли около 130 тыс. тн. В сравнении с развитием аквакультуры Китая около 47 млн. тонн, данный показатель развития отечественной аквакультуры пока малозначителен.
Развитие аквакультуры в республике Карелия имеет широкие перспективы дальнейшего роста в части наращивания объемов производства. В настоящее время, в республике насчитывается 72 форелевых хозяйства, из которых 48 уже вышли на проектную мощность, а остальные постепенно включаются в процесс производства.
Митупов Тимур концентрирует внимание на том, что развитие аквакультуры Карелии в рамках нацпроекта "Развитие АПК" приносит свои первые плоды, а карельская форель становится своеобразным брендом республики и этому способствует не только поддержка государства в рамках Нацпроекта "Развития АПК", но и теперь уже частный бизнес, который готов вкладывать свои средства в развитие отечественного рыборазведения.
Тимур Митупов отмечает, что на московском рыбном рынке по форели сохраняется относительная стабилизация цен, так форель с Фарерских островов незначительно растет, между тем цены на норвежскую и чилийскую форель, после значительного скачка, немного ослабили темпы роста. В среднем на чилийскую форель оптовая цена 1 кг. составляет около 185-230 р. (в зависимости от размера и качества), а на норвежскую форель 185-235 р.
Между тем, несмотря, что карельская форель также растет в цене. Оптовая цена в Карелии цена составляет около 140 руб/кг., а с учетом доставки в Москве по 175 руб.
Таким образом, акцентирует внимание Тимур Митупов, цена карельской форели конкурентоспособна с импортной форелью, а значит есть потенциал росту качества и увеличению объемов воспроизводства и производства товарной форели.
