ОАО `Томское пиво` запустило новую пивную варницу стоимостью 5миллионов долларов.Назад
ОАО `Томское пиво` запустило новую пивную варницу стоимостью 5миллионов долларов.
В ОАО "Томское пиво" сегодня была запущена новая пивная варница. Новый цех, стоимостью 5 миллионов долларов США и сроком окупаемости в полтора года, построен врекордный срок с момента закладки фундамента до пуска производства прошел год. Как сообщил корреспонденту "Regions.ru" гендиректор "Томского пива" Иван Кляйн, смонтированное в Томске оборудование немецкой фирмы "Huppmann" является на сегодня самым передовым за Уралом, а в Европе подобными варницами оснащены всего шесть предприятий. Как подчеркнул Иван Кляйн, основными финансовыми источниками строительства стали собственные средства предприятия, а также инвестиции финансовой группы BSI.
С пуском новой варницы производственная мощность "Томского пива" составляет 15 тысяч бутылок в час. В 2002 году предприятие планирует выйти на производство 10 миллионов декалитров в год, освоив выпуск безалкогольного пиваи технологию разлива продукции в ПЭТ. К этому времени доля рынка продукции "Томского пива" в Томской области, по прогнозам начальника отдела сбыта Сергея Карпова, должна составить около 60 процентов (сейчас, по разным оценкам, на долю томичей приходится от 40 до 50 процентов рынка).
Еще одно направление развития повышение качества производимой продукции и расширение ее ассортимента. Новая варница позволяет решить целый комплекс существовавших ранее проблем, влиявших накачество пива. По словам главного инженера предприятия Ивана Сотникова, оборудование работает в замкнутом энергетическом цикле, осуществляется фильтрация аспирационного воздуха, полностью автоматизированы процессы мойки, избыточное тепло, получаемое в процессе подготовки сусла, используется для подогрева воды при производстве пива. Наконец, "Томское пиво" обзавелось собственными источниками чистой воды и целым комплексом по ее очистке и подготовке. Ранее вода для производства подавалась из городского водопровода.
