Журнал `Вестник Юг: Экономика.Инфраструктура. Инвестиции. АПК` N 8(22) (2008)

Золотая рыбка Юга

Суммы инвестиций в отрасль уже сейчас исчисляются сотнями миллионов долларов. И хотя рыбный комплекс нуждается в серьезной модернизации, игроки рынка уверены: потенциал у рыбоводства и рыбопереработки огромен На безрыбье

До последнего времени инвестиции в рыбную отрасль приходили нечасто. Оно и неудивительно - рыбное хозяйство один из тех секторов, развитие которых без поддержки государства невозможно. Поддержка должна включать массу дорогостоящих мероприятий: воспроизведение рыбных запасов водоемов (на специальных рыбозаводах), мелиорацию рек, содержание рыбных портов, борьбу с браконьерами...

Как признает руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Андрей Крайний, развитием отрасли в России серьезно не занимались более полутора десятка лет.

За это время поголовье ценных видов рыб сократилось: совокупное производство на Юге России в прошлом году составило около 85 тыс. тонн, а прежде эта цифра переваливала за 400 тыс. тонн.

- За годы реформ мы потеряли почти все рыбоперерабатывающие предприятия области. Прекратили работу Таганрогский, Азовский, Ростовский, Константиновский, Пролетарский рыбокомбинаты... Остался, по сути, только один - Волгодонской, - рассказал `Вестнику` начальник отдела развития предприятий аквакультуры, охраны и воспроизводства водных биоресурсов департамента Ростовской области Александр Раздоров.

Но несмотря на трудности в отрасли, в последние годы наметилось некоторое оживление. Товарное прудовое рыбоводство включено в нацпроект `Развитие АПК`, принята Федеральная целевая программа по развитию рыбного хозяйства. Согласно документу, до конца 2013 г. на рыбную отрасль предполагается потратить около 62 млрд. руб. Рыбное хозяйство не `уплыло` совсем во многом благодаря усилиям местных властей. Как заявил Андрей Крайний, безоговорочный лидер в этом отношении - Ростовская область, больше нее средств на поддержку рыбного хозяйства в России не выделяют ни в одном регионе.

В области разработана программа по развитию рыболовства на 2009-2013 гг., которая включает такие позиции, как субсидирование предприятий рыбного промысла и товарного производства, мелиорация рек, восстановление запасов рыбы в водоемах. Только на расчистку малых рек на Дону планируется потратить 666,66 млн. руб. Говорят, премьер-министр Владимир Путин, увидев это число, удивился: `Вы что, другую цифру не могли написать?` Дончане только руками развели - расчеты, ничего не поделаешь...

Совсем недавно закончено сооружение Усть-Манычского обходного канала, что позволит рыбе, идущей на нерест, благополучно миновать заграждение в виде одноименного гидроузла.

Канал обошелся бюджету в 37 млн. руб. На строительство следующей `нитки` - Кочетовской - область затратит 205 млн. рублей.

- Также мы договорились с руководством Росатома о строительстве на базе ФГУП `Аксайско-Донской рыбоводный завод` стерляже-рыбцово-шемайного комплекса, - рассказывает Александр Раздоров. - В регионе действует семь рыбоводных заводов, но они устарели.

Завод будет предназначен для воспроизведения запасов рыб в водоемах области. Сумма проекта - 200 млн. рублей. Комплекс будет выпускать до 12 млн. мальков рыбца в год, 400 тыс. - стерляди и 800 тыс. - шемаи. К концу 2009 года планируем закончить реализацию проекта. Стоит отметить, что и другие регионы уделяют немало внимания рыбной отрасли. Региональные проекты развития рыболовства есть и на Кубани, и в Астраханской области. В последней, например, программа действует с 2006 г. и рассчитана до 2020 г.: к этому времени совокупный речной улов должен увеличиться вдвое, а прудовое и садковое производство - утроиться. В прошлом году совокупное производство составило 55 тыс. тонн.

Ловись, рыбка маленькая...

Участники рынка констатируют: усилия властей подняли волну интереса к рыбной отрасли со стороны инвесторов. Появляются первые крупные проекты, осваиваются новые сегменты, начинается перевооружение перерабатывающих мощностей. По словам вице-президента Ассоциации рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий Юга Владимира СУШКОВА, консервные предприятия Кубани постепенно модернизируются. Так, например, холдинг `Синее море`, которому принадлежит Приморско-Ахтарский рыбоконсервный завод, намерен вложить в его развитие 585 млн. руб. После реконструкции мощность предприятия составит 10 млн. банок консервов в месяц. Есть планы по реконструкции крымского комбината, а также рыбколхоза `Черноморец`.

Пока сложнее с инвестициями в старейший промысел - морскую и речную рыбную ловлю: инвестиционная привлекательность этого производства только формируется. Устаревшие суда, отсутствие портов, высокие затраты на производство - все это как кость в горле у рыболовов.

- Основу нашего флота составляют суда, построенные еще в середине девяностых, - сетует Владимир Сушков. - Новыми считаются корабли, выпущенные в 2000 году. Кроме того, затраты на корабельное топливо колоссальны: всего за год дизель подорожал в два раза. Практически не осталось рыболовецких портов-убежищ и приемных портов для рыбы. Как можно работать в таких условиях?

Но рыболовы уверены - инвестиции в отрасль обязательно придут.

- Южный рынок где-то на 70% заполнен продукцией из других регионов. Разве это нормально? Ведь перерабатывать собственное сырье всегда дешевле, - продолжает Владимир Сушков. - Да, в море почти не осталось ценной рыбы, но зато есть большие запасы мелкосельдевых рыб - кильки, бычка. Есть карась, толстолобик. Консервы средней цены всегда будут пользоваться спросом. Необходимо переоборудование, инвестиции, тогда отрасль станет понастоящему прибыльной.

 С этим согласен руководитель агентства по рыболовству и рыбоводству Астраханской области Валерий Пальцев. По его словам, у Астраханской области есть огромный потенциал по освоению ресурсов Северного Каспия, богатого килькой, сельдью. Стоимость проекта, по оценке специалистов агентства, составляет около 4 млрд. рублей.

- В этом районе можно ежегодно ловить до 40 тысяч тонн рыбы, - убеждает Валерий Пальцев. - Но из-за отсутствия специализированного флота и достаточных финансов проект так и остается нереализованным. Учитывая суммы, необходимые для инвестирования, без частно-государственного партнерства тут не обойтись.

Рыболовецкие предприятия России в ближайшее время могут получить серьезный стимул развития, считают эксперты информационно-аналитического портала www.fisnet.ru. По их данным, у российского правительства есть идеи ужесточить тарифную политику в отношении ввозимой в страну дешевой рыбы и тем самым дать отечественному производителю возможность закрепиться на рынке.

- Если эти меры будут приняты, возможно, наш потребитель переориентируется на отечественную продукцию.

Тем более что свежая российская рыба гораздо качественнее, чем замороженная импортная, - заключают аналитики портала.

...И большая

По словам экспертов, повышение доходов населения, а также формирование более изощренных вкусов и пристрастий делает выгодными вложения в продукцию высокой добавленной стоимости. По мнению руководителя инвестиционно-аналитической группы ГК `Хладопродукт` Тимура Мипупова, сейчас выгоднее инвестировать в производство готовых субпродуктов и продукцию глубокой переработки:

- А это в первую очередь соленая, маринованная и копченая рыба, пресервы, различные морепродукты. В большой степени упор делается на переработанную продукцию из красной рыбы - лосося, форели, нерки, кеты, горбуши, кижуча, - отмечает он.

- Увеличивается количество баров и ресторанов, предлагающих рыбные блюда, значит, будет востребована дорогая, необычная рыба, - добавляют аналитики fisnet.ru.

Дорогостоящие и амбициозные проекты на Юге уже есть. Московская компания `Бриг-Стар` намерена построить в Ростовской области завод по выпуску рыбной продукции. Основным сырьем станет океаническая рыба, доставляемая специальными судами.

- Пока мы не можем сообщить никаких подробностей. Сейчас разрабатывается проектно-техническая документация, осуществлен землеотвод.

Мощность завода, а также то, с какой рыбой мы будем работать, еще не определено, - заявила `Вестнику` PR-директор `Бриг-Стар` Елена Тарасова. - По договоренности с областной администрацией мы намерены модернизировать одно из донских рыбных предприятий и перерабатывать часть его продукции.

В то же время проект должен быть коммерчески оправдан, поэтому так долго идут расчеты. В любом случае мы намерены построить современное предприятие и существенно расширить ассортиментную линейку, имеющуюся в Ростовской области.

Сумма вложений в проект составит примерно $60 млн. Помимо `Бриг-Стар`, всерьез производством рыбы на Дону занялась и `Группа Агроком`. В прошлом году представители компании заявили о намерении удвоить производство живой рыбы в области и в 2009 г. приступить к выращиванию форели.

Для этого в развитие своего прудового хозяйства `Казачка` группа намерена вложить свыше 180 млн. рублей. По словам Валерия Пальцева, одним из крупнейших проектов в Астраханской области должен стать комплекс по товарному производству белорыбицы. Мощность предприятия - 100 тыс. тонн рыбы в год, стоимость - 450 млн. руб. Инвестором выступит компания `Астраханский рыбный мир`. Всего же, как утверждает Валерий Пальцев, в области подготовлено свыше 80 `рыбных` проектов с общим объемом финансирования 6-7 млрд. рублей.

Икра незаморская и небаклажанная

Одна из тенденций последних лет - развитие осетровых хозяйств. Причем помимо продажи переработанной и охлажденной рыбы инвестиции вкладываются и в производство черной икры.

По словам Андрея Крайнего, в России легально добывается около 4% рыбного `черного золота`. В прошлом году в стране был введен десятилетний мораторий на отлов осетровых - стерляди, белуги, севрюги и других пород, поэтому выращивание осетра в прудах, по сути, единственный легальный способ добычи деликатеса.

Пожалуй, самый громкий `икорный` проект нынешнего года презентовала компания `Кавиар Кубани` на сочинском форуме: инвестиции в строительство осетрового завода в Горячем Ключе (Краснодарский край) превысят$200 млн. По расчетам компании, срок окупаемости составит три года. Как рассказал гендиректор `Кавиар Кубани` Сергей Вихарев, это будет крупнейший осетровый завод в Европе.

- Мощность предприятия составит 100 тонн черной икры в год, а также 1312 тонн мяса осетровых рыб, - заявил он. - В корпусе будет собственный мальковый цех, который обеспечит нас производительным материалом. Кроме того, мы намерены продавать рыбу холодного копчения, в вакуумной упаковке и в живом виде.

Опыт промышленного производства икры уже есть в Ростовской области. Компания `Аквалайф` занялась выращиванием осетровых не в прудовом хозяйстве, а в установках замкнутого водоснабжения. Установки представляют собой цеха с бассейнами, системами очистки воды и обогащения ее кислородом. В компании решили не выпускать сразу большие объемы икры, а для начала `присмотреться` к рынку.

- Мы продали первые десятки килограмм икры и теперь думаем, продолжать ли нам начатое, - рассказал `Вестнику` соучредитель `Аквалайфа` Дмитрий Королев. - Мы столкнулись с недоверием покупателей, возникли определенные сложности со сбытом.

Кроме того, поняли, что заниматься выпуском черной икры в малых масштабах нерентабельно. Надо начинать как минимум с 5 тонн. Возможно, теперь мы возьмем кредит и расширим производство.

Дмитрий Королев уверен: производство черной икры в ЮФО будет активно развиваться и дальше:

- Недоверие потребителей - временное явление. Как только люди распробуют продукт, дело наладится.

Автор: Тимур Сазонов

 http://www.donbiz.ru/archive/articles/1549.html

Док. 510465
Перв. публик.: 23.10.08
Последн. ред.: 13.12.10
Число обращений: 34