Аркадий Злочевский: Эксперты: От подорожания зерна пострадает скотНазад
Аркадий Злочевский: Эксперты: От подорожания зерна пострадает скот
Рост цен на зерно в России не оставит российских граждан без хлеба, но может существенно подорвать отечественное животноводство. Такое мнение высказали эксперты на брифинге "Ситуация на зерновом рынке: будет ли Россия с хлебом?", который состоялся во вторник в ИА "Росбалт".
Выступавшие объяснили журналистам, что доля зерна в цене хлеба составляет всего 22%, и она гораздо ниже, чем доля зерна в цене мяса. И сама доля хлеба в потребительской корзине населения невелика - по данным генерального директора аналитического агентства "СовЭкон" Андрея Сизова, она составляет 2,2%. Как отметил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, потребительский спрос в РФ "перетекает с хлеб на мясо", что отражает рост уровня жизни в стране.
С этим, правда, не согласился третий эксперт - управляющий делами Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Николай Рыбаков. Он высказал мнение, что в официальной статистике потребление хлеба в РФ в абсолютном и относительном выражении сильно занижено, так как до 30% хлеба выпекается и продается в теневом секторе.
В то же время все согласились, что положение российского животноводства, и без того далеко не блестящее, может сильно пострадать из-за роста цен на кормовое зерно. Эксперты напомнили, что, хотя своего мяса в стране не хватает, гигантские объемы мяса ввозятся по импорту, и что мясо это "субсидированное". По данным Аркадия Злочевского, ЕС дотирует европейским производителям мяса почти половину стоимости. Кроме того, конкурентоспособность российского животноводства ограничена низкой продуктивностью кормов: на 1 кг свинины затрачивается более 4 кг кормов, тогда как в Европе - менее 3 кг. Эксперты опасаются к осени массового забоя скота, который будет нечем кормить.
