Митупов Тимур: `Пока отечественная аквакультура и по объемам и по гарантированным поставкам не может конкурировать с Норвегией, Чили и другими зарубежными странами`Назад
Митупов Тимур: `Пока отечественная аквакультура и по объемам и по гарантированным поставкам не может конкурировать с Норвегией, Чили и другими зарубежными странами`
По данным инвестиционно-аналитической группы "Хладопродукт", министр сельского хозяйства Алексей Гордеев в ходе посещения форелевого хозяйства в Кисловодске сообщил, что техническое перевооружение рыбоводческих предприятий в России позволит в 1,5-2 раза сократить издержки производства товарной рыбы. Для решения этой задачи "необходимо, чтобы в отрасли пришли льготные кредиты", отметил он.
По словам А.Гордеева, "товарное рыбоводство является очень перспективным направлением". При этом он констатировал, что "на сегодняшний день в общем объеме потребления рыбы продукция товарного рыбоводства занимает не более 5 проц". В Китае, например, этот показатель превышает 60 проц. "В России сосредоточено более 20 проц мировых запасов пресной воды, и, конечно, у нас есть все условия для развития этой новой индустрии", - подчеркнул А.Гордеев.
Министр также сообщил, что в госпрограмме развития сельского хозяйства на 2008-2012 гг предусмотрены средства на поддержку товарного рыбоводства.
Руководитель инвестиционно-аналитической группы Группы компаний "Хладопродукт" Митупов Тимур отмечает, что цена карельской форели конкурентоспособна с норвежским лососем за счет таможенных платежей и логистики. Основная проблема, акцентирует внимание Митупов Тимур, состоит в том, что торговые сети и перерабатывающие предприятия нуждаются в гарантированных, постоянных и запланированных объемов поставки лосося и форели. Пока отечественная аквакультура и по объемам и по гарантированным поставкам не может конкурировать с Норвегией, Чили и другими зарубежными странами. К тому же карельская форель имеет ярко выраженную сезонность - в основном "забой" происходит зимой. Также карельская форель обладает малой цветовой окраской мяса - бледное, в сравнение с ярко-красной окраской норвежского лосося. Также, карельская форель имеет малый размер 2-3 кг или 3-4 кг. максимум. А клиенты - переработчики и оптовики в основном используют (пользуется спросом) размер 5-6 кг.
